しゃきしゃきれんこん 9月

しゃきしゃきれんこん(4人分)

【材料】
・れんこん 120g
・油     5g
・出汁   50cc
・砂糖    5g
・醤油   10g
・みりん   3g

【作り方】
1、フライパンに油を入れ、れんこんが少し透明になるまで炒める。
2、出汁と砂糖を入れ少し煮る。
3、醤油、みりんで味をととのえ、火を止めたら出来上がり
※火を完全にいれず、しゃきしゃきした食感をお楽しみ下さい