鶏そぼろごぼう金平

鶏そぼろごぼう金平（4人分）

【材料】
・ごぼう　100ｇ
・鶏挽肉　50ｇ
・人参　50ｇ
・シラタキ　50ｇ
・油　6ｇ
・料理酒　6ｃｃ
・砂糖　6ｇ
・しょうゆ　15ｃｃ
・みりん　6ｃｃ
・いんげん　20ｇ
・白ごま　5ｇ

【作り方】
1、フライパンに油を入れ温め、鶏挽肉と料理酒を入れ炒める。
2、ささがきにしたごぼう、細切りにした人参を入れ、野菜に7割程火が入るまで炒める。
3、下茹でしたシラタキ、砂糖、しょうゆ、みりんを入れしんなりするまで炒める。
4、下茹でしたいんげん、白ごまを入れ出来上がり。